Edit Content

INMACULADA PINK BOURBON – HONEY

Od: 15,00 

Pržionica: Lau Café (Slovenija)

Ova izuzetna Pink Bourbon kava dolazi s farme Inmaculada Coffee u dolini Valle del Cauca, Kolumbija, regiji poznatoj po plodnoj zemlji i idealnom mikroklimatskom okruženju. Uzgojena na nadmorskim visinama između 1700 i 2000 metara, ova kava koristi precizan i pažljiv proces obrade koji uključuje anaerobnu fermentaciju u zatvorenim spremnicima 96 sati, pri kontroliranoj temperaturi od 18–20 °C. Nakon uklanjanja vanjske pulpe, ostaje mucilag na zrnu – što je karakteristično za Honey proces. Sušenje se provodi 10–14 dana na niskoj temperaturi (do 35 °C) uz stalno miješanje, što osigurava čist i složen profil okusa u šalici. Svaka faza, od ručne i elektroničke selekcije zrelih trešanja do nježnog sušenja, nadzire se s pažnjom i preciznošću, što rezultira kava vrhunske kvalitete i jedinstvenog okusa.

Program Fellow Farm također odražava posvećenost Inmaculade održivosti i zajednici, osiguravajući dugoročnu podršku poljoprivrednicima i održivi razvoj industrije kave.

Opis

Ključne značajke:

  • Mješavina: 100% Arabica – Pink Bourbon (Valle del Cauca, Kolumbija)
  • Prženje: Svijetlo do srednje svijetlo
  • Kiselost: Svježa, sočna i dobro definirana
  • Kompleksnost: Visoka – slojevi tropskog voća, cvjetnih tonova i medne slatkoće
  • Tijelo: Sirupasto i elegantno
  • Završni okus: Čist, dugotrajan, s blagim mednim i voćnim notama

 

 

Profil okusa:

  • Tropsko voće
  • Cvjetni tonovi
  • Medna slatkoća

 

Preporučene metode pripreme:

  • Pour-Over (V60, Chemex): Ističe voćne i cvjetne note
  • Espresso: Za aromatičnu šalicu s jasno definiranom kiselosti i slatkoćom
  • AeroPress: Naglašava sirupasto tijelo i medne tonove
  • Cold Brew: Glatka, s naglašenim voćnim i sladkim notama

 

 

Zašto kupci obožavaju ovu kavu:

  • Rijetka Pink Bourbon sorta, uzgojena na visokim nadmorskim visinama
  • Precizno obrađena Honey metodom za čist i složen okus
  • Bogata voćnim, cvjetnim i mednim slojevima
  • Etnički izvorena s farme posvećene održivosti i kvaliteti
  • Idealna za svakodnevno uživanje ili posebne prilike

Dodatne informacije

Težina 0,200 kg
Vrsta kave

100% Arabica, Jednopodrijetla kava

Sastav

Mljevena, Zrna

Zemlja podrijetla

Kolumbija

Aromatski profili

Cvjetni, Med, Tropsko voće

Prženje

Svijetlo (blago) prženje

Način pripreme

AeroPress, Cold Brew, Espresso, Filter (V60, Chemex, aparat za filter kavu)

Pakiranje

Mljevena za espresso 200 g, Mljevena za filter 200 g, Mljevena za moku 200 g, Mljevena za tursku 200 g, Zrna 200 g

Recenzije

Još nema recenzija.

Budite prvi koji će recenzirati “INMACULADA PINK BOURBON – HONEY”

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

hrHR